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DIMANCHE 16 SEPT FETE DE LA ROUTE DU FROMAGE (voir facebook route du fromage)
LA COOPERATIVE A 21 ANS CETTE ANNEE!!!!
Daniel Cloots nourrit une passion pour le fromage depuis 40 ans. Eleveur de chèvres à ses débuts, il se consacre depuis 1989 entièrement à la production de fromages au lait cru, au cœur du Condroz, à Méan, sur la « Route du fromage ».
Avec une équipe de dix personnes, la fromagerie du Gros-Chêne produit plus d'une trentaine de fromages différents à base de lait cru de chèvre, de brebis et de
vache bio récolté dans les fermes de la région. A pâtes dures, à pâtes molles, à pâtes pressées, à pâtes fleuries, à pâtes persillées ou encore à pâtes fraîches, les fabrications artisanales répondent à tous les goûts.
Actualités
Notre magasin
notez déjà la fermeture du magasin du vendredi 28 sept à 17h au dimanche 30 sept Horaire habituel: Notre magasin vous accueille le dimanche de 10h à 19h et du mardi au vendredi de 9h00 à 19h00, le mercredi jusque midi Nous pouvons prévoir les fromages pour vos plateaux, à garnir vous-mêmes, en repas (5 à 5,50€/p) ou après-repas (+-2,50€/p), il vous suffit de nous préciser le nombre de personnes, par mail ou sur répondeur: 086/32 27 63
Réacteur au biogaz
Sensibles à l’environnement, nous sommes désireux de rester à la pointe du progrès. Outre un bâtiment neuf très bien isolé et des panneaux photovoltaïques sur tout le toit, un réacteur au biogaz est également en activité afin d’optimiser la consommation énergétique de la fromagerie
